VårLågt sockerhydrolyserat ärtproteinpulverär en växtbaserad-proteiningrediens framtagen för överlägsen absorption och ren formulering. Proteinet kommer från utvalda gula ärtor och genomgår en exakt enzymatisk hydrolysprocess. Detta bryter ner de långa proteinkedjorna till mindre peptider och fria aminosyror, vilket avsevärt förbättrar smältbarheten, minskar allergenicitet och minimerar den bittra smaken som ofta förknippas med ärtprotein.
En viktig höjdpunkt är vår egenutvecklade reningsteknik som tar bort överflödigt socker och stärkelse, vilket resulterar i en ultra-låg sockerhalt (mindre än eller lika med 2 %). Detta skapar ett neutralt-smakande, mycket lösligt pulver idealiskt för "ren-etikett", diabetiker-vänliga och låg-FODMAP-produkter. Den levererar snabb aminosyratillförsel till musklerna, stödjer mättnad och möter kraven från hälsomedvetna-konsumenter, idrottare och formulerare som söker en hög-kvalitet, vegansk och allergivänlig proteinkälla.
Typer tillgängliga
Vi erbjuder skräddarsydda hydrolysprofiler för att passa olika applikationer:
Hydrolysat med låg DH (DH 10-15%)
Utmärkt löslighet och minskad beska. Idealisk för färdig-att-mix (RTM) proteinpulver, måltidsersättningar och näringsdrycker där smak och konsistens är av största vikt.
Medium DH hydrolysat (DH 15-20%)
Balanserad profil av peptider och aminosyror för snabbare absorption. Perfekt för sportnäringsprodukter (shakes efter-pass), klinisk näring och aktiva livsstilstillskott.
Hydrolysat med hög DH (DH 20-25%+)
Rik på små peptider och fria aminosyror för maximal absorptionshastighet. Designad för specialiserad medicinsk nutrition, atletiska återhämtningsskott och högpresterande formuleringar-.
Egenskaper
Snabb absorption:Hydrolyserad form möjliggör snabbare matsmältning och snabbare leverans av aminosyror jämfört med intakta proteiner.
Exceptionell löslighet och klumpar-Fri:Löser sig omedelbart i vatten, växtbaserad-mjölk och smoothies, även i kalla vätskor.
Neutral & ren smak:Avancerad bearbetning och lågt sockerinnehåll minskar avsevärt de "böniga" och bittra tonerna-.
Hypoallergen och tarm-vänlig:Icke-GMO, gluten-fri, mejeri-fri, soja-fri. Lättsmält och lämplig för känsliga individer.
Lågt socker & LågFODMAP:Med mindre än eller lika med 2 % totalt socker är det ett utmärkt val för låg-kolhydratsnåla, keto-vänliga och matsmältningsprodukter.
COA (analyscertifikat)
|
Testobjekt |
Specifikation |
Testresultat |
Testmetod |
|
Utseende |
Fint, krämvitt till ljusgult pulver |
Överensstämmer |
Visuell |
|
Proteininnehåll (N x 6,25) |
Större än eller lika med 85,0 % (torr basis) |
87.5% |
Kjeldahl / Dumas |
|
Grad av hydrolys (DH) |
10-25 % (enligt specificerat) |
18% |
pH-stat/TNBS |
|
Fukt |
Mindre än eller lika med 8,0 % |
5.2% |
Karl Fischer |
|
Aska |
Mindre än eller lika med 6,0 % |
5.0% |
Gravimetrisk |
|
Totalt socker |
Mindre än eller lika med 2,0 % |
1.5% |
HPLC |
|
Fett |
Mindre än eller lika med 2,0 % |
1.0% |
Soxhlet extraktion |
|
Löslighet (i vatten) |
Större än eller lika med 99,0 % |
99.5% |
Turbidimetrisk metod |
|
Totalt antal tallrikar |
Mindre än eller lika med 10 000 cfu/g |
2 500 cfu/g |
ISO 4833-1 |
|
Salmonellaspp. |
Frånvarande i 25g |
Frånvarande |
ISO 6579-1 |
|
E. coli |
Frånvarande i 10g |
Frånvarande |
ISO 16649-2 |
|
Tungmetaller (Pb) |
Mindre än eller lika med 0,5 mg/kg |
Inte upptäckt |
ICP-MS |
Vår produktion följer ett strikt, fler-renings- och hydrolysprotokoll: Utvalda gula ärtor → Rengöring och skalning → Torrmalning och luftklassificering → Proteinisolering (för att ta bort stärkelse/fiber) → Enzymatisk hydrolys (kontrollerad tid, temperatur, enzymspecificitet) → Enzyminaktivering/reduktion av diagonalska → Enzyminaktivering/reduktion av dialyse → Ultrafiltrering Spraytorkning → Siktning & metalldetektion → Förpackning.
Produktfördelar
Stöder muskeltillväxt och återhämtning
Tillhandahåller snabbt tillgängliga essentiella aminosyror, särskilt rika på grenade-aminosyror (BCAA), för att stimulera muskelproteinsyntesen.
01
Förbättrar mättnad och viktkontroll
Protein främjar mättnadskänslor och hjälper till att minska det totala kaloriintaget.
02
Matsmältningskomfort
Hydrolyserad form är skonsammare för magen och lättare att smälta än många intakta växtproteiner, vilket minskar uppblåsthet.
03
Hjärtats hälsa
Ärtprotein är naturligt kolesterolfritt-och kan hjälpa till att stödja hälsosamma blodtrycksnivåer.
04
Ren, växtbaserad-nutrition
En hållbar, vegansk proteinkälla fri från stora allergener och konstgjorda tillsatser.
05
Produktapplikationer
Sport- och prestationsnäring:Shakes efter-pass, proteinbarer, färdiga-att-drycker (RTD), BCAA-blandningar.
Hälso- och hälsoprodukter:Måltidsersättningsshakes, proteinberikade-mellanmål, viktkontrollformuleringar, seniornäring.
Funktionell mat och dryck:Proteinberikad-växtbaserad-mjölk, yoghurt, glass, bakverk och pasta.
Klinisk och medicinsk nutrition:Enterala formler, kosttillskott för undernäring eller specifika kostbehov.
Andra anpassningsbara produkter
Vi erbjuder omfattande proteinlösningstjänster:
Anpassade hydrolysprofiler (specifik DH, peptidkartläggning)
Smaksatta/sötade ärtproteinblandningar
Ärtprotein-baserade RTD-dryckerbaser
Private Label Protein Powder (med vitaminer, mineraler, superfoods)
Varför välja vårt hydrolyserade ärtprotein?
Företagets styrka
Vi är en specialiserad tillverkare av växtproteiner med-den senaste--teknikens faciliteter för enzymatisk hydrolys och membranfiltrering. Vårt interna FoU-team arbetar nära kunderna för att utveckla skräddarsydda-proteinlösningar.
Produktfördel
Vår fördel med "lågt socker" skiljer oss åt, som uppnås genom proprietär rening. Vi garanterar konsekvent kvalitet, överlägsen löslighet, en ren smakprofil och full transparens med detaljerade specifikationsblad och batch-specifika COA.
Exportera certifikat
ISO 22000 Management System för livsmedelssäkerhet
HACCP-certifikat
FDA-anläggningsregistrering
Icke-GMO-projekt verifierat (eller motsvarande)
Glutenfri-certifiering
Halal- och koshercertifikat
Tredjeparts-allergentestrapporter
FAQ
F: Hur uppnås "Low Sugar" och varför är det viktigt?
S: Vi använder avancerad diafiltrering efter hydrolys för att tvätta bort lösligt socker och aska. Detta resulterar i ett renare protein med en renare smak, lägre kolhydratantal och minskad risk för matsmältningsbesvär (lägre FODMAP), vilket gör det lämpligt för en bredare konsumentbas.
F: Är det lämpligt för personer med IBS eller på en låg-FODMAP-diet?
S: Ja, vår hydrolys- och reningsprocess med lågt-socker minskar avsevärt de oligosackarider (som GOS) som kan utlösa IBS-symtom. Vi rekommenderar dock att du konsulterar en sjukvårdspersonal och testar produkten.
F: Hur är lösligheten jämfört med vanligt ärtproteinisolat?
A: Det är mycket överlägset. Hydrolys och sockerreduktion förbättrar lösligheten dramatiskt, vilket leder till en jämn, icke-kritig och klumpfri lösning även i kalla vätskor.
F: Har den en stark smak?
S: Nej. Kombinationen av hydrolys och vår låg-sockerprocess minimerar effektivt de bittra och jordnära tonerna, vilket ger en mycket mer neutral bas som lätt maskeras av smaker.
F: Kan jag begära ett prov för formuleringstestning?
S: Ja, vi tillhandahåller 500g-prover för kvalificerade företag för att utvärdera funktionaliteten i din specifika applikation.
Populära Taggar: Lågt sockerhydrolyserat ärtproteinpulver, kosmetiska ingredienser, Acetyloktapeptid 3-pulver, Hydrolyserat keratinpulver, Naturligt ferulsyrapulver, Nonapeptid 1-pulver, Oligopeptid 68 Pulver, Palmitoyltripeptid 5-pulver